Salat vom norwegischen Lachs, Melone und Pampelmuse

Salat vom norwegischen Lachs, Melone und Pampelmuse

Aromen von Honig und Walnüssen vereinen sich mit der herben Süße von Früchten und norwegischem Lachs. Daniel Madsen zeigt, wie er diese göttliche Vorspeise im Handumdrehen zubereitet.

Schwierigkeit Einfach
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Zutaten

Anzahl der Portionen

Für den Fisch

Außerdem

Zubereitung

  1. Lachs in mundgerechte Würfel schneiden und in eine Schüssel geben.

  2. Pampelmuse, Gurke, Melone und Staudensellerie würfeln und unterheben.

  3. Für das Dressing Honig, gehackte Walnüsse, Olivenöl und Saft der Pampelmuse mit einer Prise Salz vermischen. Über den Salat gießen und verrühren. Mit Koriander und Sellerieblättern dekorieren.