Zutaten
Vorbereitung
In einer Pfanne Öl erhitzen.
Zerkleinerten Knoblauch hinzugeben und leicht anschwitzen.
Garnelen-Hälften, Jakobsmuscheln und Miesmuscheln hinzufügen und scharf anbraten.
Dann das Ganze mit Weißwein ablöschen.
Einen großen Klecks Butter in die Pfanne geben und unterrühren.
Abschließend mit gehackter Petersilie und gehacktem Estragon abschmecken und fertig.
Tipp
Besonders gut zum Meeresfrüchte-Cocktail passen Bandnudeln.