Bacalhau da Noruega à Lagareiro

Dificuldade Médio
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Ingredientes

Número de porções

Procedimento

  • Coloque as postas de bacalhau previamente dessalgadas em um tabuleiro de forno.

  • Junte os dentes de alho picados e regue com azeite.

  • Lave bem as batatas com casca e disponha em um segundo tabuleiro.

  • Salpique com sal grosso.

  • Leve os tabuleiros ao forno a 200°C durante cerca de 40 minutos.

  • Vá regando o bacalhau com o azeite do assado.

  • Quando as batatas estiverem assadas, esmague-as ligeiramente com a ajuda de um pano até a cascaestalar.

  • Coloque as batatas na travessa do bacalhau, cubra com o azeite do assado e sirva.