Ingredients
Preparation
Bacalhau
- Comece a grelhar o bacalhau pelo lado da pele até as postas ficarem douradas. Pincele com azeite. Azeite extravirgem a gosto.
Molho Vinagrete
- Colocar as cebolas e o alho em azeite e vinagre e deixar descansar durante 10 minutos. Por último, junte o manjericão.
Guarnição
- Grelhe os pimentões e os tomates. Corte os pimentões em tiras, tempere-os juntamente aos tomates com azeite, vinagre e sal e misture as azeitonas.
- Corte as batatas ao meio e salteie em azeite com o alho e a cebola.
- Tempere a gosto.