Zutaten
Vorbereitung
Kartoffeln garkochen und anschließend pürieren.
Milch in einem Topf erwärmen. Gehackten Knoblauch und Thymian dazugeben. Gewürfeltes Kabeljaufilet hinzufügen und 3 Minuten köcheln lassen.
Fisch und Milch zum Püree Mit Salz und Pfeffer würzen.
Masse in eine ofenfeste Auflaufform füllen und mit Paniermehl bestreuen. 10 Minuten bei 200°C im vorgeheizten Backofen garen.
Tipp: Mit Rohkostsalat servieren.
Skrei gibt es immer nur von Januar bis Ostern. Sollten Sie keinen Skrei erhalten, verwenden Sie als Alternative norwegischen Kabeljau.