Zutaten
Vorbereitung
Pasta nach Verpackungsanweisung kochen.
Lachsfilet in ca. 2 cm große Würfel schneiden und mit etwas Salz würzen.
Sahne aufkochen. Geriebenen Parmesan dazugeben und alles gut durchrühren.
Die Lachswürfel in der Sauce geben, wenden damit sie bedeckt sind und den Deckel aufsetzen. Topf vom Herd nehmen und den Lachs ca. 2 Minuten ziehen lassen.
Basilikum in Streifen schneiden und in die Sauce einrühren.
Die Pasta mit Lachs, Sauce und nach Belieben mit gekochtem Gemüse servieren.
Tipp
Statt Parmesan kann man auch normalen Käse oder einige Esslöffel Pesto verwenden.