Ofengebackener Seelachs mit Ingwer und Spargel

1. Backofen auf 200 °C einschalten.

2. Den Seelachs in portionsgerechte Stücke schneiden und in eine feuerfeste Form legen.

3. Den frischen und den eingelegten Ingwer in dünne Scheiben schneiden, mit Erdnussöl und Sojasauce verrühren und die Mischung über den Seelachsstücken verteilen.

4. Die Form mit Alufolie abdecken und ca. 15 Minuten im Ofen backen.

5. Den fertig gebackenen Fisch mit Sesamöl beträufeln und salzen.

Mit gekochtem Spargel servieren.

"Rezepte mit Grünspargel"